adminこんな質問きました！
質問：
かれい ( 魚 ) の煮物に おススメな かれいがあれば 教えてください !赤の賃貸を見逃さないで！ DOOR賃貸へ引越に役立つコンテンツも集まってます。!赤かれい ・ 白かれい ・ からすかれい などが売り場に 並んでいましたが 味が違うのでしょうか ?ご回答 よろしく お願いします
お！これは僕も知りたい！
こんな回答でました！：
アカガレイと白カレイと言われるマコカレイがお勧め。アカガレイは真子のある時季に煮つけるととてもおいしいです。
マコガレイのブランドで、城下ガレイがあります。
魚種による味の差は食べ慣れていないと判別できませんが、旨みの差が如実に出ます。カラスガレイは上記２種にくらべると多少劣ります。カラスガレイは色々な加工品に利用されていて、有名なのが回転寿司のエンガワ、本来エンガワと言えば、魚種を記載しなくともヒラメの縁側のことだったのが、回転寿司の影響で変化しました。元はコリっとした食感を楽しむためのものでしたが、カレイの縁側しか食べたことがない人がふえ、ヒラメの縁側を食べると固くて味が薄くておいしくないと言うそうです。
次はどんな質問かな！！